Psiholoģija un psihiatrija

Kāpēc jūs vēlaties saldu

Šobrīd konditorejas ražotāji ir pārliecinājušies, ka dažādi saldumi kārdina cilvēkus tos izmēģināt. Pastāvīgs ķermeņa nogurums, enerģijas trūkums, apātija, vājums, trīce - tās ir pazīmes, kas neapzināti nespēj dzert glāzi saldās tējas, dzerot savu iecienītāko kūku. Katram cilvēkam ir sava attieksme pret saldu. No vienas puses, saldumi ir kaitīgi, un, no otras puses, tie ir izdevīgi.

Saldums

Produkti, kas izgatavoti no medus un augļiem, nevar aizstāt personu ar cukuru. Ārsti sāka ieteikt cukura ievešanu diētā, jo tikai viņš no produktiem spēj labāk barot smadzenes. Tomēr jums ir jāņem vērā cukura dienas likme un to nedrīkst ļaunprātīgi izmantot. Ieteicamā likme dienā ir ievērojama, vidēji tas ir no 60 līdz 80 gramiem. Saskaņā ar ieteiktajiem ierobežojumiem cukurs ir svarīgs glikozes un enerģijas avots. Tas ir jāatceras! Lielākajai daļai mazo bērnu ir nepieciešama enerģija, kas ir ļoti mobilas un bieži vien vienmēr vēlas saldumus.

Saldumi uzmundrina - tas ir atzīts fakts. Daudzi cilvēki ļaunprātīgi izmanto ēdienu daudzumu, it īpaši pēc darba dienas vai stresa, viņi nevar pretoties ēšanas savu iecienītāko saldumu.

Kāpēc jūs vēlaties saldu? Iezīmējiet galvenos iemeslus:

- kalcija, hroma, magnija trūkums;

- stress, trauksme, depresija;

- zems hormonu līmenis (progesterons, estrogēns, testosterons);

- pašapziņas;

- insulīna rezistence;

- mīlestības un uzmanības trūkums;

- zems cukura līmenis asinīs;

- ogļhidrātu trūkums diētas garo pārtraukumu dēļ;

- sliktas kvalitātes pārtika, kad ķermenis nav pietiekami barības vielas;

- menstruālā cikla sākums, menopauze;

- grūtniecība;

- parazītu klātbūtne organismā;

- serotonīna līmeņa pazemināšanās organismā un attiecīgi kortizola līmeņa palielināšanās.

Ļaujiet mums sīkāk aplūkot serotonīna savienojumu ar vēlmi ēst saldu. Šis hormons ir atbildīgs par labu garastāvokli un rada labsajūtas sajūtu. Serotonīna trūkums izraisa nomāktu stāvokli, trauksmi. Jo zemāks ir serotonīna līmenis cilvēkiem, jo ​​spēcīgāka būs saldie un ogļhidrāti. Lai izvairītos no serotonīna samazināšanas, jūs ilgstoši nevajadzētu badoties. Ir nepieciešams veikt nelielas uzkodas starp galvenajām ēdienreizēm.

Šī hormona trūkums var izraisīt biežu depresiju, depresijas noskaņojumu, neapmierinātību ar tuvāko vidi vai ar sevi. Bieži vien sievietes pārstāvji cieš no tā, jo serotonīns nav pietiekami saražots. Viņi bieži ir asprātīgi, nemierīgi, negatīvi. Šādi traucējumi var pat pasliktināt veselības stāvokli un bieži vien sievietēm rodas nervu sistēmas slimības. Šādos gadījumos tikai ēšanas kūka nebūs pietiekama, lai uzlabotu veselību un mainītu hormonus. Nepieciešams meklēt palīdzību no speciālistiem.

Jums jāzina, ka "laimes hormons", tāpat kā jebkurš cits hormons, tiek sintezēts cilvēka ķermenī, bet gan dažādos līmeņos.

Ir populārs viedoklis, ka „laimes hormonu” līmenis palielinās pēc salda patēriņa, un patiesībā nav tādu produktu (kūka, konfektes vai cepumi), kas ietekmētu serotonīna daudzuma palielināšanos. Bet ir pārtikas produkti, kas palielina triptofāna ražošanu, no kā veidojas visi "laimes hormoni".

Serotonīna sintēzi ir iespējams palielināt, izmantojot šādus saldos produktus: nogatavojušos banānus, vīģes, dažādus saldos konditorejas izstrādājumus, tēju ar cukuru, žāvētus augļus (banānus, žāvētus datumus, vīģes), saldos augļus (persiku, plūmju, bumbieru), melno šokolādi.

Ja ķermenis vēlas būt salds, tad nebūs nekas nepareizs, lai apmierinātu jūsu vēlmi. Ir nepieciešams tikai atcerēties šo pasākumu, un nekādā gadījumā netiks atrasts kaitējums no salda! Pielāgojot uzturu, domas par kūkām notiks daudz retāk.

Kaitīgs no salda

Daudzi cilvēki nedomā, ka viņu dzīve nav salda. Tomēr saldumu daudzums ir kaitīgs. Saldumi var enerģizēties tikai divas stundas, un tad nāk nožēlojamības un apātijas stāvoklis. Persona var justies vēl sliktāk, nekā pirms saldumu ēšanas. Viņš kļūst aizkaitināmāks un iekļūst bezcerības stāvoklī.

Ēšanas deserti tiek uzskatīti par vienkāršāko veidu, kā palielināt serotonīna daudzumu un uzlabot garastāvokli. Vienkārši ogļhidrāti konditorejas izstrādājumos, viegli palielinot hormona līmeni. Tāpēc daudzi cilvēki “aiztur” savas problēmas stresa situācijās. Pastāv risks, ka šī iedarbība ātri iziet un ir nepieciešams palielināt serotonīna devu. Tādējādi cilvēks kļūst atkarīgs no saldumiem. Lai to izvairītos, vienkārši ogļhidrāti jāaizstāj ar kompleksiem cukuriem, kas ietver polisaharīdus, kuru molekulas ir apvienotas kompleksos savienojumos ar dzīvnieku un augu izcelsmes elementiem. Tas ir glikogēns, ciete, celuloze. Pirms konditorejas izstrādājumu iegādes jums ir rūpīgi jāizpēta un jādod priekšroka tiem, kas satur polisaharīdus.

Vienmēr jāatceras, ka vienkārši cukuri ir ogļhidrāti (monosaharīdi), kurus organismā ātri sagremo. Uzturs satur kompleksus ogļhidrātus, sagremo ilgāk un nodrošina organismam pietiekamu šķiedrvielu un barības vielu, olbaltumvielu, minerālvielu un vitamīnu daudzumu. Un vienkāršie cukuri ir kaitīgi gan diabēta slimniekiem, gan parastiem cilvēkiem, jo ​​tie nenovēršami izraisa svara pieaugumu un cukura līmeni asinīs.

Ko darīt, ja vēlaties pastāvīgi salds? Ārsti apgalvo, ka cilvēka ķermenis liek jums saprast nepieciešamību papildināt "trūkumus" saturošos vitamīnus un barības vielas.

Ja persona velk:

- šokolāde, tad magnija deficīts (Mg) ir iespējams;

- žāvētas aprikozes, ir A vitamīna deficīta iespēja;

- banāni - liels pieprasījums pēc kālija (K);

- ir iespējams milti - slāpeklis (N), kā arī tauku trūkums.

Ja vienmēr vēlaties saldumus, ieteicams pārbaudīt cukura un glikozes toleranci. Šā rādītāja normas gadījumā asinis ir jānodod, lai noteiktu vitamīnu un bioķīmisko elementu līmeni. Ja tiek konstatēta veselības problēma, terapeits noteiks papildu pārbaudi un ārstēšanu.

Ir svarīgi līdzsvarot uzturu tā, lai organisms saņemtu dažādas barības vielas - olbaltumvielas, ogļhidrātus, taukus.

Lai nepieļautu saldumus, ārsti iesaka ēst pārtiku, kas bagāta ar mikro / makro elementiem:

- magnija (rieksti, pupas, spināti);

- ogļhidrāti (kartupeļi, kukurūza, cukini, rīsu nūdeles, ķirbji, makaroni, musli, datumi);

- dzelzs (kakao pulveris, saulespuķu sēklas, pupiņas, lēcas).

Nav nevajadzīgas būs pastaigas svaigā gaisā, kas ļaus jums piesātināt smadzenes ar skābekli un uzlabot garastāvokli. Ir svarīgi iemācīties atpūsties pēc smagas darba dienas, tādēļ ir piemērotas jūsu mīļākās aktivitātes, intelektuālās spēles, mūzikas klausīšanās, tikšanās ar draugiem. Uzkodas vienmēr jāglabā rokās: žāvēti augļi vai svaigi augļi, riekstu maisījums.

Var uzņemt paradumu ēst labi, un tad jūs nevēlaties tik bieži saldu, pat stresa situācijās, iznīcinot garīgo līdzsvaru.

Skatiet videoklipu: Saldus Maiznieks - Grauzdiņu reklāmas video (Septembris 2019).